TANGERANGJASANEWS – Pasar Anyar Tangerang kini memiliki wajah baru dalam pengelolaan limbah. Melalui kolaborasi antara Unit Pengelola Pasar Anyar dengan Rumah Edukasi OC, sampah organik yang selama ini menjadi kendala utama kini berhasil disulap menjadi pakan ternak tinggi protein melalui budi daya maggot Black Soldier Fly (BSF) dengan teknik khusus.
Langkah inovatif ini terbukti efektif menekan volume sampah secara drastis. Jika sebelumnya Pasar Anyar menghasilkan hingga 24 ton sampah per hari, kini jumlah yang dibuang ke TPA tersisa hanya sekitar 8 ton. Teknik “Ring” yang digunakan dalam budi daya maggot ini memungkinkan proses pengolahan sampah berlangsung sangat cepat tanpa menimbulkan bau menyengat atau lendir, jauh lebih efisien dibandingkan metode pengomposan konvensional.
Selain menyelesaikan masalah lingkungan, hasil panen maggot ini menjadi solusi ekonomi bagi para peternak. Berdasarkan pengujian, maggot hasil olahan sampah Pasar Anyar memiliki kandungan protein mencapai 58,6%, yang sangat ideal untuk pakan ikan, unggas, hingga udang. Menariknya, pakan berkualitas ini ditawarkan dengan harga hampir separuh dari harga komersial di pasaran.
Kepala Unit Pasar Anyar, Achmad Junaidi, menyatakan bahwa area atas pasar ke depannya akan dikembangkan menjadi pusat edukasi pertanian dan urban farming. Inovasi ini membuktikan bahwa dengan manajemen yang tepat, sumber masalah seperti sampah dapat diubah menjadi berkah sekaligus mendukung ketahanan pangan di Kota Tangerang.
